文章插图
1、将锅置于旺火上，放入色拉油烧热，放入豆瓣酱炒香，放入白卤汁、腐乳汁、醪糟汁（江米酒）、酱油、葱汁、姜汁；
2、锅烧开后用小火熬浓稠 ， 出锅晾凉，过滤渣为老卤；
3、将鲜活草鱼宰杀 ， 擦干内外水分，连胸鳍取出下两扇肉，切成条；
4、葱切末；
【蒸鱼怎么做？六步做出这道菜 蒸鱼怎么做窍门】5、取蒸碗，将草鱼肉整齐地放入 ， 加入老卤水，拌匀腌10分钟；
6、放糯米粉、花椒粉、辣椒粉，放笼用旺火蒸10分钟，淋入植物油，撒上葱末即可 。
推荐阅读
- 糖醋排骨的做法 糖醋排骨的做法 最正宗的做法
- 牙疼怎么办 牙疼怎么办立刻止痛
- 老是做梦是什么原因 最近晚上睡觉老是做梦是什么原因
- 今日头条金币农场怎么进入 今日头条领金币入口
- 天猫精灵ccl怎么用 天猫精灵ccl比cc好在哪
- 打孔器怎么用 皮带打孔器怎么用
- 生焖姜饼瓜做法图解 姜饼瓜怎么炒
- 小米手环怎么知道我有没有睡觉 小米手环为什么知道我睡着了
- 跑步肚子左边疼怎么缓解 跑步跑的肚子右边疼怎么办
- 手道机网速慢怎么设置