右玉盐煎羊肉正宗做法
右玉盐煎羊肉的主料:羊肉5000克 。
右玉盐煎羊肉的辅料:花椒10克、盐50克 。
右玉盐煎羊肉正宗做法:
【右玉盐煎羊肉正宗做法】1、将羊肉用清水洗净,切成块,放入盛有清水的锅中,用猛火煮沸后再煮5分钟,捞出羊肉 。
2、倒出锅内的汤,注入清水,烧开放入熟羊肉,用慢火煨煮20分钟左右,加入适量的食盐和花椒,煮至熟烂出锅,装盘即可食用 。
右玉盐煎羊肉制作注意:
1、锅中的水不能超过盛原料的锅 。
2、把火关小,盖好盖、炖到原料酥烂为止 。
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