蘑菇上面有白色的绒毛还能吃吗
蘑菇上面有白色的绒毛还能吃,因为那个白毛不是病菌,也不是发霉变质,而是蘑菇老化后散发出的白色孢子,它是无毒的 , 不会对人体有害,食用之前洗干净 , 再用开水焯熟再吃比较好 。虽然能吃 , 但是营养和口感都不是很好,建议现买现吃 。如果蘑菇已经变质了 , 不建议再吃 。
【蘑菇上面有白色的绒毛还能吃吗】蘑菇常见种类:
1、香菇是世界第二大食用菌 , 也是我国特产之一,在民间素有“山珍”之称 。富含麦角甾醇,对防治佝偻病有效;含有香菇多糖 。
2、草菇是世界上第三大栽培食用菌 , 因常常生长在潮湿腐烂的稻草中而得名 。富含维生素C,能促进人体新陈代谢 。
3、猴头菇是四大名菜(猴头、熊掌、燕窝、鱼翅)之一,有“山珍猴头、海味鱼翅”之称 。含有不饱和脂肪酸 。
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