炒鲜姜丝怎么炒不辣
炒鲜姜丝炒不辣方法如下:
【炒鲜姜丝怎么炒不辣】1、将葱洗净切成末待用;将已去皮的瘦肉切成6厘米长的,火柴梗粗的细丝;鲜姜洗净,去皮切细丝后用凉水泡 , 拔出辣味,控去水分 。
2、净炒勺坐旺火,放净油烧热,下入肉丝,放葱末 , 煸炒至发白色 , 烹料酒、酱油、加味精、盐找口,下姜丝翻炒入味,淋香油出勺装平盘 。
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