怎样打烧饼又软又酥 来学学吧
1、面，水和油的比例一般是2：1：0.3-0.5，油多了烙出的烧饼不容易分层，油少了不酥 。
2、要用温水和面 ， 面要和的软一些 。可以拿一双筷子搅动干面粉，边搅边徐徐的加入水 ， 这样和成的面才能比较松软，当搅得没有干面的时候再用手揉成软面团，面和好后放在温暖处醒10分钟 。
3、和面的时候加泡打粉，会让做出的烧饼比较软 。和面按2-3%泡打粉的比例拌和均匀，过量加入泡打粉会导致食物味苦，然后放入适量温水或冷水揉搓或搅拌即可 。
【怎样打烧饼又软又酥 来学学吧】4、和面的时候添加少许盐，能缩短发酵时间还能让成品更松软 。
推荐阅读
- 苹果11怎么关闭打开的软件
- 文玩核桃怎样刷 怎么刷文玩核桃呢
- 怎样做白灼西生菜 做炒菜的步骤
- 被打受伤证明医院怎么开
- 一个人头七窍出烟打一成语
- 微信怎样扫描二维码加关注
- 怎样保养胃部健康
- 打开面膜有泡泡印怎么回事
- 怎样减掉啤酒肚 减掉啤酒肚方法
- 西兰花打汁要煮熟吗