蒸咸煮淡为什么
【蒸咸煮淡为什么】1、在蒸的过程中，水分流失了，咸味也渗入了菜中，所以越蒸越咸。例如，在蒸粉蒸肉的时候，生的肉是没有盐味的 ， 当裹上调料放到蒸锅里蒸熟后，肉就入味了，同时也有了盐味，所以蒸的有咸味 。
2、煮的时候，因为煮的水分相对是较多的，所以汤里面的菜会越煮越淡 。例如，猪肉汤，如果猪肉放在汤里面煮很久，猪肉的味道就慢慢变淡了 ， 因为猪肉的味道都被煮到汤里面了，也就是被汤稀释了；饺子是煮的，煮的过程中会有水分补充进去，所以饺子馅味道煮久了也会越煮越淡 ，所以煮的味道淡 。
推荐阅读
- 海鸥浏览器上不到网了为什么呢
- 看书看到难过一整天为什么
- 为什么人类身体上的部分器官要长两个
- 薄膜干涉油污泄露从水下看为什么会有半波损失
- 为什么鲜花能给人带来好心情
- 为什么电脑上不显示手机热点
- 为什么风向会带个C比如CSW南偏西45度
- 为什么电脑进LOL这么慢
- 为什么小金库能被发现
- 达斡尔族为什么人这么少