荔芋焖饭做法图解 美味可口的做法
1、还没做腊肠干贝和香菇闻着就好香啊 。把原料备齐 。香米用清水浸泡30分钟以上,五花肉和腊肠切丁,五花肉可以用少许料酒 , 盐 , 味极鲜抓一抓,让它入味 。
2、干贝和海米先用黄酒浸泡去腥 。
3、芋头切成1.5cm左右的小方块 。
4、把水发香菇,泡好的海米切碎,干贝撕成丝
5、小火半煎炸芋头粒,油不要太少哦不然芋头煸不透
6、煎到金黄色即可捞出备用
7、锅中留一点底油,先煸香姜末,干葱腊肠和五花肉 。我偷懒啦!其实应该先煸五花肉再放调料的 。
8、再下入刚刚处理的海米干贝和香菇 。慢慢的煸啊,整间屋子都是香的哈哈
9、芋头登?。》?nbsp;, 让它吸收各种香味的精华~
10、放入泡好的泰国香米,加入发香菇的水~水量和泡好的米相同就可以 。每种米的吃水量不同,大家煲饭的时候注意调整哦 。
11、烧开,再小火咕嘟咕嘟
12、今天就用这些调了个酱汁~大家可以自己选择喜欢的调料
13、约30-40分钟就可以啦!开盖,倒入酱,拌匀,可以再焖一会儿也可以直接吃辣!
【荔芋焖饭做法图解 美味可口的做法】14、撒上香葱碎,我吃我吃我吃吃吃 。
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