文章插图
1、把茄子切成片，用清水冲洗一下，控干水，加入适量的盐和蒜末，搅拌均匀，腌制一会备用 。
2、在容器里倒入面粉，放一点点的发酵粉，再放适量的盐和鸡精 ， 打两个鸡蛋，香葱末和姜末也放进去，分次加入清水，搅拌成粘稠状 。
3、把腌制好的茄子放入搅拌好的面粉里粘裹 。
4、锅中热油，油炸要多放油 ， 热油后调至中小火 ， 小心被油烫到，把粘裹面粉的茄子放入油中炸至金黄色捞出 。
【炸茄盒的做法 炸茄盒的做法视频】5、出锅！外酥里嫩，很香哦！
推荐阅读
- 海参的家常做法 海参家庭最简单做法
- 美白针真的有效吗 美白针真的有效吗知乎
- 煲鸡汤的做法大全 肚子煲鸡汤的做法大全
- 爆炒大头菜的做法 爆炒大头菜家常做法
- 烤肉酱的做法 烤肉酱的做法大全
- 煎黄花鱼的做法 煎黄花鱼的做法用色拉油还是菜籽油
- 烧仙草的做法 正宗烧仙草的做法
- 烤面包的做法 空气炸锅烤面包的做法
- 炖草鱼的做法大全 草鱼的家常做法炖鱼
- 炸鸡腿的家常做法 蒜香炸鸡腿的家常做法