文章插图
1.胡萝卜与羊肉洗净沥干 ， 并将胡萝卜及羊肉切块备用
【炖羊肉的做法大全 西红柿炖羊肉的做法大全】2.将羊肉放入开水汆烫，捞起沥干
3.起油锅，放入适量色拉油，将羊肉放入大火快炒至颜色转白
4.放水及其他调味料（除香油，白胡椒粉和盐外） ， 一起放入锅内用大火煮开（我这时改用砂锅炖了） 。改小火煮约1小时
5.再放入胡萝卜继续炖半个小时，放盐、白胡椒和香油调味即可
6.喜欢吃香菜和葱的 ， 吃的时候再放香菜和葱末 。不喜欢的可以不放
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