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家长应该了解让宝宝更聪明的食物

鱼肉脂肪中含有对神经系统具备保护作用的欧米伽—3脂肪酸 ， 有助于健脑 。研究表明，每周至少吃一顿鱼特别是三文鱼、沙丁鱼和青鱼的人 ， 与很少吃鱼的人相比较，老年痴呆症的发病率要低很多 。吃鱼还有助于加强神经细胞的活动，从而提高学习和记忆能力 。
大脑活动的能量来源主要依靠葡萄糖，要想使葡萄糖发挥应有的作用，就需要有足够量的维生素B1的存在 。大蒜本身并不含大量的维生素B1 ， 但它能增强维生素B1的作用，因为大蒜可以和B1产生一种叫“蒜胺”的物质 ， 而蒜胺的作用要远比维生素B1强得多 。因此，适当吃些大蒜 ， 可促进葡萄糖转变为大脑能量 。
鸡蛋中所含的蛋白质是天然食物中最优良的蛋白质之一，它富含人体所需要的氨基酸，而蛋黄除富含卵磷脂外，还含有丰富的钙、磷、铁以及维生素A、D、B等，适於脑力工作者食用 。
现代研究发现 ， 这两种物质营养非常丰富 ， 特别是不饱和脂肪酸含量很高 。因此，常吃它们 ， 可为大脑提供充足的亚油酸、亚麻酸等分子较小的不饱和脂肪酸，以排除血管中的杂质，提高脑的功能 。另外，核桃中含有大量的维生素，对於治疗神经衰弱、失眠症 ， 松弛脑神经的紧张状态，消除大脑疲劳效果很好 。
香蕉是著名的热带和亚热带水果 。欧洲人因为它能解除忧愁而称它为“快乐水果”，因为香蕉所含的泛酸等成分是人体的“开心激素”，能够减轻压力，解除忧愁 。同时，香蕉还被称为“智慧之果” ， 传说是因为佛祖释迦牟尼吃了香蕉而获得智慧 。香蕉含有称为“智慧之盐”的磷，丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A 和维生素C，以及多种纤维素 。因此，荷兰科学家研究认为：最符合营养标准又能让人脸上增添笑容的水果是香蕉 。所以宝宝想要聪明醒目，怎么能够少得了香蕉呢 。
之所以得此美名 ， 是因为它成熟季节之早，在百果中占了首位 。在樱桃上市后，其他水果才接踵而至 。另外，樱桃不仅仅因为其艳丽、可人的外表才得到大家的喜爱，它所含的营养也非常丰富：既含有碳水化合物、蛋白质，也含有钙、磷、铁和多种维生素 。尤其是铁的含量，每100克高达6-8毫克 ， 比苹果、橘子、梨高20-30倍，维生素A 的含量比苹果、橘子、葡萄高4-5倍 。
【家长应该了解让宝宝更聪明的食物】草莓的外观呈心形，鲜美红嫩，果肉多汁，酸甜可口，香味浓郁 。草莓营养丰富，富含多种有效成分 ， 每100克鲜果肉中含维生素C60毫克 ， 比苹果、葡萄含量还高 。果肉中含有大量的糖类、蛋白质、有机酸、果胶等营养物质 。此外，草莓还含有丰富的维生素B1、维生素B2、维生素B3 以及铁、钾、锌、铬等人体必需的矿物质和部分微量元素 。

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