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1、采来新鲜的艾叶，大约2两左右（晒干了的艾叶也可以） 。个人认为条件允许最好采来新鲜的为好，新鲜的功效好点不说，口感也要清新得多 。
【红糖艾叶煮鸡蛋做法 新鲜艾叶红糖煮鸡蛋的做法】2、找齐药用材料：干姜 鸡蛋 红糖 艾草
3、把这四样药材备齐后，分别吧它们清洗干净备煮 。
4、锅里加水 ， 煮鸡蛋、生姜、艾草 。先用猛火，等水开了以后转为小火 。
5、大约10分钟后鸡蛋煮熟 ， 去壳剥开 ， 把鸡蛋继续放入药汤中，再加入红糖煮10分钟 。
6、捞去艾叶和生姜，起锅装盘 ， 吃蛋，喝汤 。
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