文章插图
1、面包机内，依次放入 。（没有面包机就手揉好了）
2、面团和好后，取一保鲜袋，倒一点油 ， 搓匀 ， 将面团放入 ， 袋口打结，静置 ， 发至2倍大取出（用手指蘸面粉戳个小洞，不回缩即好） 。
3、轻放面板上，用拳头轻轻将面团摊开成薄面饼（或用擀面杖轻轻擀开） ， 切成两厘米宽 ， 大约15厘米长的面坯 ， 留在面板上，盖保鲜膜，二次发酵，10～20分钟，1小份上面抹水（少量的足够沾起两片面片的就可以了） ， 取另一小份放其上，用筷子压一条印 。
4、下油锅炸至金黄色,捞出放厨房纸上沥干油 。
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