文章插图
1、放一点馅在皮的下半部，不要贪多 。
2、从下面的角开始向上卷，卷的时候 ， 用点劲，尽量紧一点 。
3、然后两边卷过来，对齐 ， 在继续向上卷 。
4、卷到上边的时候，留一点边 ， 在边缘抹上糨糊 。
5、最后把抹到糨糊的皮卷过来，就好了，看，这就成了，整齐一点 。
6、炸的时候，油要干净，这样炸出来才好看，一开始的时候油温可以稍微高一点 ， 等把春卷进去之后，就要变小火，等快好的时候，又要开大火 ， 这样才能外胶里熟，粘油少 。
【春卷的包法 教你怎么包春卷 怎么用春卷皮包春卷】7、摆盘 。
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