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转基因技术是将人工分离和修饰过的基因导入到生物体基因组中，由于导入基因的表达，引起生物体的性状的可遗传的修饰，这一技术称之为转基因技术（Transgenetechnology） 。转基因食用油之所以人们害怕或者说是不好 ， 是怕其转基因产生的饱和性和非饱和性脂肪酸，不能再人体正常的代谢，有可能产生积累性的害处，不过目前没有证据表明这些 ， 也只是人们的一种想法 。个人觉得，每个人的观点不同罢了 。要是在意这些，就吃非转基因的 。
【转基因调和油能吃吗 吃转基因调和油好吗】
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