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方法如下:
剥壳后水煮食用:咸鸭蛋已经腌制好后,味道过于的咸而导致无法食用时,可以将咸鸭蛋剥壳,然后放入水中煮10分钟左右 , 味道即可变淡很多 。
作为配菜食用:将咸鸭蛋剥壳 , 再切成小块状,搭配白粥或者放到其它菜肴中食用,这样可以缓解其咸味,亦可让菜肴的口感更丰富 。
拓展资料:
咸鸭蛋 , 又称盐鸭蛋、腌鸭蛋、青蛋,是一种风味特殊、食用方便的再制蛋,咸鸭蛋是佐餐佳品,色、香、味均十分诱人 。咸鸭蛋是以新鲜鸭蛋为主要原料经过腌制而成的再制蛋,营养丰富,富含脂肪、蛋白质及人体所需的各种氨基酸、钙、磷、铁、维生素等 , 易被人体吸收 , 咸味适中,老少皆宜 。
【熟咸鸭蛋太咸了怎么办呢 熟咸鸭蛋太咸怎样变淡】
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