文章插图
1、将芋头梗表皮须撕出，清洗干净 。
2、再用刀切成条状 。放到太阳底下暴晒5小时左右 。
3、拿回来用剪刀剪成段状 ， 放入盘中，加盐 ， 用手抓捏入味 。
4、将芋苗放入盅里，加入酸梅醋，搅拌均匀 。
【酸芋苗的腌制方法 酸芋苗的腌制方法是放什么药水的?】5、盖上盖子腌制3天即可 。
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