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【烤鸡全腿的家常做法 烤鸡全腿的家常做法窍门】1、主料:鸡全腿500克、大蒜50克、姜30克、水适量、料酒10克、奥尔良调料一包 。辅料:蜂蜜适量 。
2、奥尔良烤鸡全腿的做法:
(1)大蒜、姜块剁成烂,加入适量清水浸泡10分钟左右 。倒出奥尔良调料 。过筛加入蒜姜泥水 。
(2)鸡全腿洗净 。用厨房纸巾吸干水分 。
用牙签在全腿扎孔 。
(3)倒入奥尔良调料汁、料酒按摩几下拌匀,放入冰箱腌制一夜 。期间将鸡腿翻一面,最大限度地腌制到全腿 。
(4)烘烤前刷上一层蜂蜜 。烤箱预热后设置200度 , 中层烘烤30分钟左右 , 至表皮焦黄、出油即可出炉 。
(5)撒上辣椒粉、薄荷叶即可食用,香酥可口、美味十足!孩子们的最爱 。
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