文章插图
1、将洋芋去皮 ， 切片；
2、将洋芋放入油锅中浸炸 ， 边炸边翻搅至六七成熟至全熟时捞起；
3、控去重力附油，空气中自然冷却3-5分钟；
4、将冷却后洋芋片全部倒入油锅进行第二次浸炸，边炸边搅，控制油温在100-120℃ ， 时间10-15分钟；
5、洋芋片鼓胀发泡 ， 成荷包状时捞起，自然控去重力附油即成；
【荷包洋竽的做法 荷包洋芋怎么做】6、装盘上桌 。
推荐阅读
- 麻椒油的功效与作用 麻椒油和花椒油的功效
- 红烧兔子肉的做法川味 红烧兔子肉的做法川味放哪些配料
- 腐植酸肥料的作用 腐植酸肥料的作用和使用方法论文
- 地菍泡酒的功效与作用 地菍果泡酒的功效
- 油甘子煲汤的做法 泡油甘子的做法
- 半边虾怎么做 半干的虾怎么做
- 清蒸黄鱼的做法 清蒸黄鱼做法家常做法
- 怎么清洗蒸米饭的锅 电饭锅蒸米饭粘锅了怎么清洗
- 凯美瑞2.5发动机是进口的吗 凯美瑞2.5l发动机是进口的吗
- 朱砂梅与骨红梅的区别 红梅和骨里红梅的区别