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1、食材：牛肉350克，香芹350克，红辣椒20克 ， 酱油30克，淀粉5克 ， 盐5克 。
2、方法：备料 。把牛肉洗净切成片、香芹切段、红辣椒切成辣椒段备用 。
【香芹牛肉的做法 香芹炒牛肉】3、将牛肉用淀粉、酱油、花生油拌匀腌渍15分钟 。
4、锅烧热放油，放入牛肉片炒至变色 ， 捞出沥干油 。
5、锅内留油，大火 ， 放进辣椒段炒香 。
6、将刚才炒好的牛肉与香芹放入锅中，开大火翻炒均匀 。
7、撒适量的盐和酱油 ， 快速翻炒片刻，捞出即可 。
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