文章插图
椒盐平菇的制作方法：
1、主要成分：平菇，一汤匙胡椒，一勺胡椒，一个鸡蛋 。调味品：一小碗面粉，半碗玉米淀粉，两勺五香粉，适量盐 。
2、烹饪方法：
（1）制作盐和胡椒粉，不需要购买盐和胡椒粉 。一茶匙胡椒，一茶匙芝麻胡椒，三茶匙盐在煎锅里，把水在小火上炒 ， 把胡椒油挤出来，直到盐变成淡黄色 ， 放进钱包里捣碎 。
（2）拌炒蘑菇酱 。在一个大碗里，加入300克面粉、100克玉米淀粉、一个鸡蛋、两勺辛辣粉、两勺盐和一些水，然后混合成面糊 。不要太粘，你可以把浆糊挂起来 。
（3）洗净蘑菇 ， 用手把蘑菇中的水挤出来，放入面糊挂浆备用 。
【如何烹饪平菇 如何烹饪平菇视频】（4）炒蘑菇，在锅里加更多的油，烧到60%的热量，然后依次在锅里炸蘑菇，保持中火慢炸，基本上要花3-5分钟才能把蘑菇里的水煎出来，在外焦炭里变成焦黄色，变软，你也可以 。在小火上煎3分钟，受热后，油烧到八成熟，把它放上去 。30秒后，它将是脆的 。在炒蘑菇盘中排油，撒上准备好的盐和胡椒，根据口味加入辣椒粉食用 。就这样，每个人都喜欢的美味食物已经准备好了 。
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