青萝卜冬季储存方法 怎么保存的时间长
1、萝卜,刀(确保是干净的 , 无油无水,无其他污渍,否则萝卜在储存的过程中易发生霉变腐烂等现象),保鲜密封袋,纸箱 。
【青萝卜冬季储存方法 怎么保存的时间长】
2、加工萝卜,将萝卜头,即萝卜有叶子的一头用刀削掉,这样做的目的是,不让萝卜在储存的时候遇到适宜的条件继续生长,萝卜在生长过程中会消耗萝卜自身的养分变干 , 组织变粗糙 , 所以把头削掉后就阻绝了萝卜再生长 。
3、第一道密封工序,用食品专用保鲜袋将萝卜紧紧包裹在里面,使其基本接近密封状态就可以了 。
4、第二道密封工序 , 将用保鲜袋密封好的萝卜一个一个摆在纸箱里,就只摆满第一层就可以了,不要一个压一个,存放好就可以了 。用纸箱子的目的是透气性好 。
5、放置于阴凉通风处,把剩下的全包装上 。只想全部包装完,一切就需以后,就可以把纸箱子移到阴凉通风的地方了 。
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