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菠菜经过水煮后 ， 会释放出生物酶成分，它的特性可以很有效地分解蛋白质 。当衣服浸泡在菠菜水中，生物酶就会发挥作用，将依附在衣服上的顽固蛋白质完全分解 ， 所以黄色污渍很轻松就被洗掉了 。
【什么菜汁可以让变黄的衬衣变白】
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