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毛尖是绿茶类的，绿茶中含有一定的鞣酸，而玫瑰花中含有的超过百分之十的蛋白质，鞣酸会与蛋白质发生沉降反应 ， 声部不易消化的蛋白质络合物，导致蛋白质的浪费 。并且鞣酸有收敛作用 ， 会影响玫瑰花疏肝理气的功效，因此不适合一起泡 。
【毛尖和玫瑰花能一起泡吗 茉莉花可以和毛尖一起泡】
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