文章插图
香椿好吃，但是食用不当也可能会中毒 。因为香椿含有较多硝酸盐和亚硝酸盐，可能会在体内形成致癌物 。而用水焯烫香椿1分钟左右就可以除去2/3以上的亚硝酸盐和硝酸盐 。因此，烹调香椿前都要焯烫一下 。而香椿的香气主要来自不溶于水的香精油，所以焯烫并不会影响菜品的风味 。
【香椿要焯水吗 香椿要焯水吗蚂蚁】
推荐阅读
- 4s店保养的工时费是什么 4s店做保养要工时费吗
- 香椿和韭菜能一起吃吗 韭菜可以和香椿一起吃吗
- 蓝光dvd有必要买吗 为什么要买蓝光碟
- 社保卡去哪里办 申领社保卡需要什么材料
- 银川电动自行车需要考驾照吗 银川电动自行车需要考驾驶证吗
- 普兰店电动车上牌要钱吗 普兰店上牌地方
- 参加婚礼要不要报销路费
- 青岛办身份证需要带什么材料? 去青岛需要身份证吗
- 新鲜辣椒过冬怎么保存 新鲜辣椒过冬如何保存
- 防溺水安全知识资料 防溺水安全知识有什么