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1、土豆，面条主要成分是（ C6H12O6）n，即淀粉 ， 碳水化合物只是一个广义上的形容词，是指由c（碳元素）h（氢元素）o（氧元素)所组成的化合物 。
【土豆是碳水吗 红薯土豆是碳水吗】2、但是一般还含有其它矿物元素，记得生物老师也说过比如人也可以说是碳水化合物的 。所以土豆面条是碳水化合物 。
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