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【栗子怕冻吗 栗子怕不怕冻?】1、栗子不能在冷冻里面储存只能在冷藏储存，时间长了冷藏的栗子也会有变质的
2、买回家的熟板栗最好当天食用完，如果实在食用不完的，可以将板栗摊开保存，切忌装在密闭不通风的容器内，因为熟板栗内一般都含有水分 ， 需要散热，如果散热不良就自然会导致变质霉烂 ， 有条件的也可以存放在冰箱内，下次食用前再加热 ， 但是这样反复加热定会影响口感 。所以买回家的板栗最好在一周内食用完，时间过长不仅口感不好 ， 也会变质 。另外，提醒大家变质和霉变板栗是不能食用的，吃了霉变的板栗会导致中毒 。
放在冰箱里冷冻 ， 照样可以吃到刚出锅般的栗子，把栗子平撒在瓷盘上 ， 放进微波炉加热一两分钟，拿出来，照样香喷喷 。
将半锅水烧开,再把完好的板栗放入开水内煮至10分钟,然后取出沥干水分,晒干或烘干,装入布袋或尼龙网袋里,挂在通风处,每隔20至30天晒一次 。此法一般能保存一年左右 。
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