用焖锅怎么焖饭
用焖锅焖饭的方法 ， 以腊肠煲仔饭的做法为例：
材料：大米适量，腊肠2根，西兰花适量 ， 胡萝卜半根，鸡蛋1个，酱油少许 。
制作过程：1、大米清洗干净 ， 入砂锅中 ， 盖上盖子，小火慢慢焖熟 。
2、麻辣香肠切厚片，西兰花切小朵，胡萝卜切滚刀块，鸡蛋1到2个准备好备用 。
3、西兰花和胡萝卜块焯水断生 ， 沥干水备用 。
4、待米饭中的水大部分被米粒吸进去且表面还有少量水时 ， 将腊肠码放在米饭上面，尽量均匀 。
5、再将鸡蛋磕入中间空白处，将适量的生抽沿着锅边淋一圈 。
【用焖锅怎么焖饭】6、焖15分钟左右 ， 关火，将焯过水的西兰花和胡萝卜摆在上面即可 。
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