鲜虫草花怎么吃 鲜虫草花的吃法及做法
1、虫草花炖瘦肉
原料:虫草花5g、元肉3g、淮山5g、芡实10g、瘦肉100g 。
功效:益肾壮阳、补肺健脾 。
做法:这是一个人食用的分量 , 将原料置于炖盅隔水蒸或炖即可 。
【鲜虫草花怎么吃 鲜虫草花的吃法及做法】2、虫草花胜瓜煮素小虾
食材:食养家虫草花、胜瓜、素小虾、蟹味菇 。
(1)胜瓜刨皮 , 切段待用 。
(2)蟹味菇切除根蒂 , 洗干净待用 。
(3)虫草花清洗干净,上笼蒸30分钟待用 。
(4)净锅内倒入精制油 , 油温升至4成左右,放入胜瓜、蟹味菇过油至熟,倒出沥干油 。
(5)锅内留少许精制油,放入姜片煸香,放入素小虾,加少许素上汤 , 放入胜瓜、蟹味菇、虫草花拌匀 。加水,调味盐、蘑菇精,略微煮一会儿,勾一点点薄芡,出锅装在盘内即可 。
3、凉拌虫草花
食材:虫草花适量、青椒、小米椒、香葱、香醋、香油、盐、蒜 。
(1)把虫草花的根部折区;然后用清水浸泡10分钟 。
(2)小米椒、青椒都切成小圈;香葱切段;大蒜剁末 。
(3)把香葱段以外的调料食材放入碗里,搅拌均匀调成酱料汁 。
(4)泡好的虫草花洗干净,放如锅中开水烫一下 。捞出沥干后放在盘里 。
(5)把调好的酱料汁淋在上面,撒上葱花就可以吃啦!
4、虫草花首乌汤
原料:虫草花10g、首乌6g、乌鸡半个 。
做法:把原料洗干净,一起放入锅放适量的水 , 炖锅一个小时 。
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