鲤鱼做法家常菜 炖鲤鱼的方法
1、准备好葱花、姜片、蒜碎、香叶、桂皮、花椒、辣椒、八角、肉蔻、白芷等配料 。炒锅预热，倒入油 ， 下花椒、辣椒、八角 ， 下黄豆酱 ， 翻炒 。下入葱花、姜片爆锅 ， 翻炒 。加水 ， 放入剩余的配料，盖上锅盖，把水煮开 。
【鲤鱼做法家常菜 炖鲤鱼的方法】2、水开后 ， 把炸好的鱼放进去 。水不够的话，加热水 ， 不能加凉水 。大火炖半个小时左右 。期间加一次盐，记得给鱼翻面的时候要小心 。鱼肉熟了之后，切点白菜叶放进去，把鱼盛到盘子里即可 。
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