海米烧冬瓜怎么做 海米烧冬瓜的做法介绍
1、主料：冬瓜250克 。配料：虾米50克 。调料：植物油40克 ， 盐3克 ， 味精2克，料酒5克，淀粉(豌豆)15克 。
2、将冬瓜去皮，去瓤 ， 切成长条 ， 再顶刀切成片；
3、海米泡发洗净；
4、将冬瓜下油锅炸片刻 ， 捞出沥油；
【海米烧冬瓜怎么做 海米烧冬瓜的做法介绍】5、炒锅放鸡汤250克 ， 加入海米、料酒、精盐、味精 ， 烧煮片刻；
6、下入冬瓜，烧焖5分钟；
7、勾芡，淋明油少许即成 。
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