照烧酱的制作方法 照烧酱的制作方法是什么

1、首先,我们需要将准备好的洋葱切块 , 将西芹洗净切块,胡萝卜洗净切丝,蒜瓣切片 。
2、切好的洋葱、西芹、胡萝卜和蒜片放在锅里,加400克清水大火煮开,再小火煮10分钟左右 。
3、煮好之后,我们需要滤出锅里的料渣,留下大约300克的汤底,加入白糖、米酒、蚝油和酱油 。
【照烧酱的制作方法 照烧酱的制作方法是什么】4、最后 , 将配料全部加入到锅里之后,我们开大火煮开 , 再转小火煮20分钟就可完成照烧酱汁 。

    推荐阅读