切好的水果怎么防止氧化
1、柠檬汁：柠檬汁含有抗氧化剂，即柠檬酸 。直接把柠檬汁洒在碗里的切好的水果上，搅拌使之裹匀即可 。
2、盐：盐是天然防腐剂，可有效地阻止水果氧化 。把半茶匙的盐溶解在冷水里 。把切开的水果放入盐水中，沉浸3-5分钟之后把苹果取出即可 。
3、碳酸饮料：碳酸饮料含有柠檬酸，可有效抗氧化 。把碳酸饮料放入切好的水果碗里，等待3-5分钟，而后把水倒掉即可 。
【切好的水果怎么防止氧化】4、保鲜膜：用保鲜膜包覆住切开的水果，即可放置氧化 。
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