酵米面类食品有哪些 酵米面食物中毒对人体有什么危害
1、臭碴子、酸汤子、格格豆、汤圆、河粉等 。酵米面类食品的主要原料有玉米、高梁米、小黄米、大黄米、小米、稗子米等等，用这些粗粮作为原料经过加工发酵而成的民间食品 。
2、在广西百色、河池地区一带山区农村常有吃酵米面(壮族俗称吊粑 ， 苗族俗称汤粑)的习惯，由此引发的酵米面中毒频频发生，给人民群众 健康 造成了严重危害 。
3、酵米面食物中毒对人体的危害
【酵米面类食品有哪些 酵米面食物中毒对人体有什么危害】中毒潜伏期1-72小时，多在进食后2-24小时内发病 。中毒后会感觉上腹部不适，恶心、呕吐(呕吐物为胃内容物 ， 重者呈咖啡色样物)，轻微 腹泻、头晕、全身无力等 。体温一般不高，少数病人于发病后数小时有中等度发热 。继之出现肝、肾、脑、心等实质脏器受损害症状，中毒重的病人可出现皮肤变黄、肝脾肿大、皮下出血、呕血、血尿、少尿、意识不清、烦躁不安、惊厥、抽搐、 休克 。有的病人可在发病数日后病情突然加重而死亡 ， 死亡率一般在50%以上 。
推荐阅读
- 禽类传染性脑脊髓炎病理变化是怎样的
- 武汉市哪里卖宣纸啊
- 韭菜属于哪类植物
- 甘蔗是属于哪一类的
- 面团发酵过度怎么补救 面团发酵过度怎么办
- 商品类目有哪些
- 玉米怎么发酵钓鱼 有什么方法
- 新车年审几年一次 与车辆的种类有关
- 甲类三副换二副证资历有什么要求
- 车载导航屏幕有几种类型？