烤冷面酱的正宗调配法 烤冷面酱料配方
1、备料：在超市选购番茄酱、烧烤酱、豆瓣酱、蒜蓉辣酱、腐乳汁、白糖等调味酱;
2、加水：烧一壶热水，等待10分钟，用手测试温度，水温温热即可;
3、调酱：依次向碗中加入调味品，加入温热水 ， 不断搅拌 ， 最后加入白糖，搅拌均匀后就完成了 。
烤冷面酱怎么调制
准备材料：番茄酱20g、白糖10g、烧烤酱10g、蒜蓉辣酱10克、豆瓣酱10g、腐乳汁5g 。
1、备料
在超市中选择酸度适中的调味番茄酱，准备好烧烤酱、蒜蓉辣酱、豆瓣酱、腐乳汁、白糖 ， 放在旁边备用 。
2、加水
准备烧一壶开水，等待5-10分钟 ， 可以用勺子舀一勺水，用手指测试水温，水温热且不会烫手即可 。
3、调酱
将番茄酱、烧烤酱、蒜蓉辣酱、豆瓣酱、腐乳汁加入碗中 ， 用筷子搅拌均匀 。一边搅拌一边向碗中倾倒温热水稀释浓度，最后加入白糖搅拌均匀，烤冷面的酱料就完成了 。
【烤冷面酱的正宗调配法 烤冷面酱料配方】注意事项：
烤冷面酱都正宗调配方法其实很简单，但是需要在操作时，加入温热水，稀释调味酱的浓度 。如果不加入水，稀释浓度的话，烤冷面酱的味道可能偏咸 ， 不符合大多数人的口味 。
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