蛋糕上面写字黑色的是什么材料
【蛋糕上面写字黑色的是什么材料】果酱或者融化的巧克力 。
果酱是把水果、糖及酸度调节剂混合后，用超过10摄氏度的温度熬制而成的凝胶物质，也叫果子酱 。制作果酱是长时间保存水果的一种方法 。主要用来涂抹于面包或吐司或蛋糕上食用 。
融化的巧克力可以做巧克力冰淇淋、饼干、面包或者直接当巧克力酱涂在面包上吃，也可以在蛋糕上写字 。
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