白地瓜的功效与作用 味道不错营养丰富
1、胡萝卜素：
【白地瓜的功效与作用 味道不错营养丰富】白地瓜富含胡萝卜素，维生素A含量可高达40mg/100g鲜白地瓜，胡萝卜素被人体吸收后，可以转化为维生素A 。维生素A能维持正常的视觉功能 。缺乏维生素A是一个严重的健康问题，中国人普遍存在“潜在饥饿” 。
即缺乏各种微量营养素，55%的人缺乏维生素A，食用白地瓜则可避免维生素A缺乏症 。目前联合国将食用白地瓜列入解决非洲儿童和妇女维生素A缺乏症的重要计划（2001 ， CIP） 。
2、食用纤维：
白地瓜所含纤维相当于米面的10倍，其质地细腻，不伤肠胃，能加快消化道蠕动，有助于排便，清理消化道，缩短食物中有毒物质在肠道内的滞留时间，减少因便秘而引起的人体自身中毒 ， 降低肠道致癌物质浓度，预防痔疮和大肠癌 。同时纤维素能吸收一部分葡萄糖，使血液中含糖量减少，有助于预防糖尿病 。
3、糖和蛋白结合物类：
白地瓜含有丰富的粘液蛋白，这是一种多糖与蛋白质混合物，对人体有特殊的保护作用，能保持消化道、呼吸道、关节腔、膜腔的润滑和血管的弹性，由于这种物质可防止物质在动脉管壁上沉积而引起的动脉硬化 ， 可以防止肝及肾脏等器官结缔组织的萎缩，可以减缓人体器官的老化，提高肌体免疫力 。
推荐阅读
- 白酒苦是什么问题
- 白色拖鞋变黄怎么清洗
- 形容有学问的成语
- 表白句子向男生简短
- 泡大蒜用白醋还是陈醋 泡大蒜使用什么醋呢
- 被子发霉了怎么办 如何解决被子发霉
- 胶原蛋白是脂肪吗
- 含鸡蛋白的食物有哪些
- 腌的咸菜长白毛了还能吃吗
- 怎样自制美白面膜