板栗褐变的原因

【板栗褐变的原因】板栗褐变只是表面被氧化了,其实没有什么太大的问题,及时吃掉就可以了 ,  板栗全身是宝,可以加工制做栗干、栗粉、栗酱、栗浆、糕点、罐头等食品,栗子羹则是老幼皆宜,营养丰富的糖果 。板栗树材质坚硬 , 纹理通直 , 防腐耐湿 , 是制造军工、车船、家具等良好材料;枝叶、树皮、刺苞富含单宁,可提取烤胶;花是很好的蜜源 。板栗各部分均可入药,板栗能健脾益气,消除湿热 , 果壳治反胃称做收敛剂 , 树皮煎汤洗丹毒,根可治偏肾气等症 。不过板栗不宜食用太多,生吃太多不易消化,熟吃太多容易滞气 。

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