【紫薯和红薯的营养区别 紫薯特别适合三高人群】 吃红薯在冬天吃最好，逛街的时候买一个，捧在手上，把皮剥开，然后吃一口，不仅手上是暖的，心里也是暖暖的 。别人有男朋友或者是女朋友的还可以牵牵小手，咱们还是好好吃手上的红薯吧 。不过很多人都在争议，说紫薯和红薯到底谁的营养价值更高呢？接下来360常识网就跟大家分享一下紫薯和红薯到底有什么区别吧 。
文章插图
第一，营养成分的不同
红薯 ， 很多人也叫它地瓜，紫薯和红薯的营养成分是有很大的不同的 ， 红薯的营养成分中包括维生素C、钾元素、胡萝卜素等，其中维生素C的含量是特别高的，所以很多女性都吃红薯来保养皮肤 。而紫薯不一样了，它的营养成分是包含红薯的所有营养成分的 ， 同时还有丰富的花青素，花青素的作用就是抗氧化，而且紫薯特别适合三高人群吃，它可以有效治疗高血压和糖尿?。一购懈嗟奈⒘吭?。
文章插图
第二，口感上的不同
红薯中含有较多的淀粉 ， 大概一个红薯的4分之1都是淀粉 ， 而且红薯的含糖量也比较高，所以红薯要比紫薯甜一些，不管是烤红薯还是红薯干，都是比较甜的 。但是紫薯就不是这样的了，紫薯没有红薯那么甜，而且吃起来会比较硬，不过味道也还好，蒸好了以后会有一种奶香味，一般在减肥的人会拿它代替主食 。
文章插图
第三，减肥效果不同
其实红薯和紫薯都是可以帮助减肥的，它们所含的热量都不高，所以很多人会选择拿其中一种来代替主食，不过由于红薯的含糖量比较高，所以更多人选择吃紫薯来减肥，而且紫薯的减肥效果也要更好一些，不过紫薯不好的地方就是肠胃功能比较弱的人吃了会不易消化，所以大家还是要慎重选择 。
其实看价格我们也能知道，紫薯的营养价值会比红薯要更高的，紫薯比红薯小，但是它却卖得更贵 。不管是红薯还是紫薯，我们经常吃一点都是对身体有好处的 ， 除了米饭 ， 我们也要多吃五谷杂粮之类的 。
文章插图
今天给大家分享这种美食估计大多数人都会喜欢吧，就是芋圆，一种做法最简单的手工芋圆做法 。需要食材主要是红薯和紫薯，没有任何添加剂，这两种薯类营养价值都很高，尤其适合平时不爱吃薯类的小朋友们 。
食材：红薯100克，紫薯100克，木薯粉100克，白砂糖40克，牛奶 ， 水果，红蜜豆适量 。
做法：紫薯 ， 红薯洗净去皮 ， 切厚片上锅蒸熟
蒸熟后分别装入两个碗中 ， 每碗分别加入木薯粉50克 ， 白砂糖20克，揉成面团；
搓成长条，切小块；
撒上一些木薯粉；
锅中烧开水，下锅煮至浮起，浮起后捞出过凉水；
倒入牛奶，蜜红豆，放入自己喜欢的水果装饰；
甜品控都可以试试，这种做法是最简单的手工芋圆做法，这么做的芋圆QQ弹弹，非常好吃！
推荐阅读
- 家常菜如何搭配，避免中毒？
- 野酸梅的功效和作用 野酸梅果脯的制作方法
- 雪莲果的吃法和禁忌 适合糖尿病人及减肥者食用
- 会计和审计专业的区别
- 饺子馅茴香和韭菜能同吃吗
- 刑事和解的适用条件
- 脑梗塞有什么后遗症
- 小度1c和1s有什么区别
- 小米电视4a和4c和4x的区别 小米电视4a和4c和4x三者之间的区别
- 解释一般贸易和国内采购的区别