什么柠檬最好
1、新鲜 。可以从它的外观看，新鲜的柠檬色泽是很鲜艳的，鲜黄色的，而且色泽会很均匀，不会黄绿分布；皮发亮；顶部“结”是绿色，如果是褐色就证明这个柠檬不新鲜 。
2、捏起来较硬 。一般比较硬的就是比较酸，而较软的就会没那么酸，软绵绵的就是很不新鲜的了 。
【什么柠檬最好】3、形状 。整体形状比较圆的较不酸酸，但是汁会多一点；而比较尖的就会比较酸，但是汁会少一点 。
柠檬，芸香科柑橘属植物，柠檬又称柠果、洋柠檬、益母果等 。小乔木 ， 枝少刺或近于无刺，嫩叶及花芽暗紫红色，叶片厚纸质，卵形或椭圆形 。单花腋生或少花簇生 。果椭圆形或卵形，果皮厚，通常粗糙，柠檬黄色，果汁酸至甚酸，种子?。?卵形，端尖；种皮平滑 ， 子叶乳白色，通常单或兼有多胚 。花期4至5月 ， 果期9至11月 。柠檬产中国长江以南 ， 原产东南亚，主要产地为美国、意大利、西班牙和希腊 。
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