洋葱是大众化食物,日常生活中我们经常吃洋葱,洋葱的养生功效多多,吃法多样,可做主菜也可做配菜 。但一些食物和洋葱相克 , 是不能一起吃的,要注意了 。那么,洋葱不能和什么一起吃呢?一起来看看吧 。
洋葱不能和什么一起吃?
1、洋葱和蜂蜜
洋葱和蜂蜜不能一起吃 , 一起吃对眼睛不好,会引起眼睛的不适,严重的还会导致眼睛失明 。
2、洋葱和海带
洋葱和虾不能一起吃,海带里边含有丰富的碘和钙,洋葱含有草酸,洋葱和海带一起吃容易形成结石 。
3、洋葱和鱼
洋葱和鱼不能一起吃,鱼中含有丰富的蛋白质 , 洋葱和鱼同吃,洋葱里的草酸会分解、破坏鱼中丰富的蛋白质 , 使之沉淀,不容易被人体消化吸收 。
4、洋葱和虾
洋葱和虾不能一起吃,虾形成草酸钙产生结石 。
洋葱的功效
1、补钙健骨
洋葱钙质丰富,可以与小油菜、白菜等富钙蔬菜媲美,而且还含有镁和钾,钙磷比例也合适,补钙好吸收 。
【洋葱与四种食物同吃比毒药还毒】2、改善肠道环境
洋葱和牛蒡、芦笋等蔬菜一样,含低聚糖,不被胃和小肠消化,但在大肠分解作为双歧杆菌等有益菌的食物 。
3、促减肥治便秘
洋葱富含膳食纤维 , 增加饱腹感和促进排便,此外,洋葱产生的双歧因子也有利于肠道通畅 。
4、解油腻
做一些高脂肪的荤菜 , 例如牛排、红烧肉、烤鱼等搭配洋葱既能去腥味 , 又能解油腻 , 减少人体对脂肪的吸收 。
5、杀菌
洋葱含有挥发性的硫化丙烯,具有杀菌抑菌的作用,对害虫有驱散作用,因此洋葱是零农残蔬菜 。
6、防癌
洋葱富含槲皮素和硒 。前者抑制癌细胞活性,阻止癌细胞生长,后者是一种很强的抗氧化剂,减轻体内氧化损伤 。
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