目录：
第一章：青少年慎用补脑保健品
第二章：有助于提神的七种食物
第三章：身边的“健脑”和“损脑”食品
很多家长为了给正在上学的孩子改善记忆力，都会选择一些补脑的保健产品 。但是事实上并不是所有的孩子都需要补脑营养品，倘若补的不好，还会影响孩子的健康问题 。
青少年慎用补脑保健品
针对补脑类保健品在学校日益畅销的现象，国内外专家显得忧心忡忡 。专家警告说 ， 正处于成长发育期的孩子不需要额外补充补脑营养品，如果实在要补的话适量的维生素和科学的食补就已足够，过多地滥用则适得其反；而一些提神保健品中更可能含有精神兴奋剂类药物成分，长期服用不但不能帮助学生提高学习效率，反而会产生依赖性，导致失眠不安、心跳加速等不良后果 。
提神补脑成首?。?盲目跟风是主因
“因为别人都在服用营养品，我也要让孩子服用营养品，有总比没有好 ， 现在花点钱将来不后悔 。”这是在调查中许多家长发自肺腑的声音 。可见，盲目跟风是补脑类营养保健品热销的主要因素 。
据报道，由复旦大学药学院学生完成的对上海市10所高中、925名高三学生服用营养品情况的调研显示 ， 目前有近一半的高三生正在服用营养品，抗疲劳和提高记忆力的营养品成为考生首?。?其中有二成以上的学生表示服用营养品只是出于心理暗示作用；不少学生说服用营养品是为了应付父母或盲目跟风
调查得知 ， 很多家长都抱着“有总比没有好”的心态 。为儿子购买补品的王先生说，孩子学习很辛苦 ， 压力也很大，虽然日常饮食营养丰富 ， 但还是想给孩子补一补 。很快要高考了，不指望保健品能帮助提高成绩，只希望孩子身体不出问题 。另一位家长刘女士说，现在市场上的保健品很多，她对营养知识知之甚少，感到无从选择 。每次学校开家长会时，家长们经常交流孩子最近服用的保健品 。因此每次交流后，她都会给女儿悄悄买回其他考生、家长喜欢的产品 。“别的孩子都吃那些保健品，如果我女儿不吃，万一耽误了孩子怎么办？”
笔者对众多幼儿园、小学以及儿童家长的调查也得到了印证 。为了不让孩子输在起跑线上，将来能够考上一个好高中、好大学，不少家长寄希望于形形色色的补脑保健品，目前在少年儿童中服用此类营养保健品的也非常普遍；而在期考、中考、高考期间，为提神醒脑、集中精力，学生们服用提神保健品的更是不在少数 。那么，补脑保健品究竟能起到多大作用呢？
补脑产品存隐忧，靠其难获好效果
据专家介绍，目前市场上热销的各类补脑保健品，大致可分为以下几类：不饱和脂肪酸类（深海鱼油）、补充大脑营养类（卵磷脂、脑磷脂）、提高大脑皮层兴奋度类、促进脑部血液循环类等 。而各式各样的深海鱼油是时下最为时髦的补脑保健品 ， 据说可以增进智力，预防老年痴呆 ， 还能延年益寿 。但所谓的深海鱼油，一些在美国产的产品说明书上写着“来自三文鱼”，中文说明中却绝口不提；有些产品在中文标签中还标明“遵医嘱服用” ， 误导人们将其当药品用 。
市场上还曾出现过一种可以“促思维、增记忆”的口服液药物，吸引了很多学生竞相购买 。国内部分药学专家就曾撰文指出，该药物是一种“脑代谢及循环改善剂”，临床上主要用于老年痴呆、记忆力丧失等大脑功能性疾?。?由于存在诸多副作用，千万不能让处于成长期的学生们盲目使用 。而在改善睡眠类保健品中，通常会添加褪黑素，而褪黑素是一种具有催眠效果的激素，服用后会产生依赖性，过量服用会导致持续的精神紊乱、嗜睡、全身震颤等症状 。
近年来 ， 由于保健品市场竞争激烈，部分厂家为了保市场扩销量，违法添加药物成分的现象屡禁不止 。对此，专家提醒，要提高学习成绩不能指望服用保健品 。保健品是适宜特定人群食用的产品，既不能提高考试成绩，又不能提高智商，部分生产经营者宣称自己的产品能提高智商与学习成绩等，大多名不符实；而掺了药起效神速的所谓保健品 ， 则副作用更大 。
食补相对更安全，坚持运动是良方
西班牙心理学教授费尔南多·米拉莱斯说，其实根本不存在什么“神奇药品” ， 那些提神营养品起到的效果都是提高人体在学习期间的紧张程度，而学生在焦虑状态下学习效率会降低30% 。他说 ， 良好的学习技巧、规律的作息时间和高度的自信才是有助于考试通过的最好处方 。
上海药品不良反应监测中心杜文民博士指出，青少年经常食用含有人参、蜂王浆的产品，尽管短期内显得食欲旺盛、精力充沛，但久用后会引起性特征发育异常；尤其是年龄偏小的儿童，以此补脑，后患无穷 。其实，家长们一掷千金给孩子买补脑产品 ， 还不如每天给孩子“煮个白水蛋、喝碗纯豆浆、做条清蒸鱼、削个红苹果”来得更实在，营养也许会更加丰富 。因为维生素、微量元素、卵磷脂等虽是大脑活动所必需的营养物质，但这些成分完全可以从日常膳食中获得 。所以 ， 食补比吃保健品更安全，效果也更好 。
教育学家认为，让孩子身心得到良好的调整，是考出好成绩的重要环节 。有些学生高考失利，除了心理因素外 ， 身体不适也是一个很重要的原因 。调查发现，虽然目前大部分毕业班仍然开设体育课，但有些学生总觉得这是浪费时间，而在体育课上“偷工减料”，甚至拒绝参加 。俗话说“磨刀不误砍柴工”，进行适量的体育锻炼 ， 比吃任何保健品都重要 。
为此，专家建议，面临升学的学生不能老是盯着书本 ， 要注意劳逸结合，不要“开夜车”，每天保证至少6小时的优良睡眠时间；同时 ， 每天要坚持半小时的体育活动 。新鲜的空气、适量的肢体锻炼，能够让你每天都有好心情，脑子也会更好使 。
有助于提神的七种食物
（1）菠菜
菠菜中含有女性比较容易缺乏的矿物质——镁 。女性每日摄入的镁如果少于280毫克，人就会感到疲乏 。镁在人体内的作用是将肌肉中的碳水化合物转化为可利用的能量 。
（2）豆类
铁质是产生人体能量的主要介质，它担负着向人体器官和肌肉输送氧气的重要任务 。如果体内缺铁，就会导致贫血，使人感到头晕，乏力 。猪肝和瘦肉是铁质的最佳来源，而经常吃一些赤豆、黑豆或黄豆也能起到补充铁质的作用，并能有效地改善疲惫、无力的状况 。
（3）香蕉
香蕉被称为“高能量的食品” ， 含有极易为人体吸收的碳水化合物，同时还富含钾 。钾在人体内能够帮助维持肌肉和神经的正常功能，但它不能在体内长时间储存 。研究表明 ， 钾过低会导致肌肉疼痛，心律不齐、反应迟缓等，而吃几根香蕉则可补充钾的不足 。
（4）草莓
草莓含有丰富的维生素Ｃ，而维生素Ｃ有助于人体吸收铁质，使细胞获得滋养，因此，多吃草莓能使人精力充沛 。
（5）金枪鱼
在高蛋白质的鱼类中 ， 金枪鱼含有丰富的酪胺酸 。酪胺酸在人体内能帮助生产大脑的神经传递物质，使人注意力集中，思维敏捷 。
（6）麦片
有人发现，早餐中纤维含量高的话 ， 就不会有饥肠辘辘的感觉 。营养学家解释说，纤维能使消化的速度放慢，持续不断地向血管供应碳水化合物 ， 使人体源源不断地获得能量 。燕麦片是一种富含纤维的食物，能量释放缓慢而又均衡，可使人体血糖水平一直维持在较高水平 ， 因而使人不会很快感到饥饿且精神饱满 。
（7）脱脂酸奶
研究表明，多吃含钙丰富的食品，如脱脂酸奶等，可以明显改善乏力、嗜睡状况 。如果每天食用３小杯脱脂酸奶或两大杯牛奶 ， 就可减轻腹痛、疲乏、烦躁等症状，因为钙具有缓解肌肉紧张、调节内分泌的作用 。
身边的“健脑”和“损脑”食品
爸爸妈妈如何安排健脑食物，为孩子智力发育提供帮助呢？建议注意以下几点：
健脑食物应适宜于孩子的消化吸收，要根据孩子的年龄、消化吸收能力来选配健脑食物 。比如一岁以内的孩子适宜于食母乳 ， 而不适宜于食硬壳类食物 。只有能够消化吸收，才能使大脑得到营养 。否则，不但达不到健脑的目的，反而易损伤孩子的消化功能 。
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