很多人喜欢喝乌梅酒，是因为用乌梅来泡出的酒味道很好喝，酸酸甜甜的 ， 很多人没有食欲的时候也是可以喝点乌梅酒的，喝乌梅酒还可以提神 ， 最主要的是乌梅酒的好处多，但是人们就只知道乌梅酒好喝 ， 但是对于乌梅酒到底有什么功效很多人表示不解 ， 所以说也就无法更好的利用乌梅酒的这些好处，那么乌梅酒的功效与作用有哪些呢？
功能：
炎热的天气里，酸梅汤越来越受欢迎 。很多人只知道它能解暑 ， 却不知道酸梅的好处，远不止于此 。
从营养成分上来说，酸梅中的有机酸含量非常丰富 ， 如柠檬酸、苹果酸等 。其中，有一种特殊的枸橼酸，它能有效地抑制乳酸，并驱除使血管老化的有害物质 。身体内乳酸含量过高 ， 是导致人疲劳的重要原因 。因此，当熬夜工作或觉得精神疲惫时，喝杯酸梅汤可以起到很好的提神作用，让肌肉和血管组织恢复活力 。另外 ， 这么多酸性物
性物质还可以促进唾液腺与胃液腺的分泌，不仅生津止渴，出外游玩时也能避免晕车，或者在喝酒过多后，起到醒酒的作用 。
酸梅中含有多种维生素，尤其是维生素B2含量极高，是其他水果的数百倍 。虽然味道酸 ， 但它属于碱性食物，肉类等酸性食物吃多了，喝点酸梅汤更有助于体内血液酸碱值趋于平衡 。
从中医上来讲 ， 肝火旺的人更宜多吃酸梅 。它不但能平降肝火，还能帮助脾胃消化、滋养肝脏 。另外，酸梅还是天然的润喉药 ， 可以温和滋润咽喉发炎的部位，缓解疼痛 。
【乌梅酒的功效与作用有哪些】怎样，没有想到原来用乌梅来泡酒竟可以得到这么多的功效和作用吧，吃乌梅泡制的酒是可以软化血管 ， 让血管变得更加健康的，而吃乌梅泡制的酒还可以得到活血的作用 ， 大家赶紧试试，主要材料就是乌梅和酒 ， 乌梅和酒在泡制的时候都要注意用量，如果不喜欢喝酒的话就用乌梅来泡水喝，也可以得到同样的功效 。
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