烀饼的做法是什么
1、主料：面粉、豆角、土豆、五花猪肉；辅料：猪油、大葱、姜、十三香、生抽、料酒、盐、鸡精、黄酱 。
2、豆角去筋，掰成两半 ， 土豆去皮洗净切成块，烧开水，将豆角焯一下，去掉豆角的生豆味 。
3、将肥猪肉放入锅中 ， 待油全部炸出，注意一定不要用植物油，油要适量，不能太多，也不要太少，将油锅中渣滓捞出 。
4、将五花肉切成大片，葱姜切大块入锅爆炒，放入十三香、生抽、料酒、盐，将焯好的豆角倒入锅中翻炒，多炒一会儿，将土豆块倒入锅中，翻炒，待混合均匀 ， 多加点水 ， 开小火炖 。
5、和面：注意要用温水和面 ， 不然面会很硬 ， 面要和的软些 ， 和好后醒一会儿，将面揪成小面团，擀成饼，两面抹些油将几个小饼摞到一起干成大饼，油一定要多抹不然揭不开 。
【烀饼的做法是什么】6、将擀好的饼放入锅里，盖在菜上，炖熟了即可 。
推荐阅读
- 淮山药的营养价值是什么
- 让你告别风湿病的治疗偏方
- 自己的微信上没有朋友权限怎么办 如何进行设置
- 红烧狮子头 红烧狮子头做法
- 新鲜虾米怎么保存不变质 新鲜虾米保存不变质的方法
- 货车上高架桥怎么罚款
- 治疗女性痛经的秘方
- 形容心情颓废的句子 颓废无奈的句子
- 砝怎么读 砝的拼音是什么
- 河虾的特点是什么