小寒的民间风俗是什么
喝腊八粥
腊八粥是在农历十二月初八进行的一种民俗活动,但今年的小寒恰巧与腊八重合 , 所以腊八粥是少不了的 。腊八粥是一种在腊八节用多种食材熬制的粥 , 吃腊八粥最初是为了庆祝丰收,一直流传至今 。
补膏方
《黄帝内经》说:“春夏养阳,秋冬养阴 。”冬季万物敛藏,养生应顺应自然界收藏之势,滋补内脏 。膏方不仅能够预防和治疗疾病,还具有滋补身体,强壮体质的作用,在冬日里受到民众欢迎也就不足为奇了 。
到了小寒时节,也是膏方进补最忙的时候,一般入冬时熬制的膏方都吃得差不多了 。到了此时,有的人家会再熬制一点,吃到春节前后 。
吃糯米饭
广州是中国有名的美食之都 。在广州,小寒早上有吃糯米饭的习俗 。为了避免太糯,一般是60%糯米40%香米,把腊肉和腊肠切碎、炒熟,花生米炒熟,加一些碎葱白,拌在饭里面吃 。
吃菜饭
老南京在小寒节气,一般会煮菜饭吃 。菜饭的组成并不相同,有用矮脚黄青菜与咸肉片、香肠片或是板鸭?。俣缟弦恍┥S肱疵滓黄鹬蟮?nbsp;, 香鲜可口 。大
吃黄芽菜
在天津有小寒吃黄芽菜的习俗 。黄芽菜是天津特产,用白菜芽制作而成 。冬至后将白菜割去茎叶,只留菜心 , 离地二寸左右 , 覆盖勿透气,半月后取食,脆嫩无比,弥补冬日蔬菜的匮乏 。
画图数九
【小寒的民间风俗是什么】在黄河流域的农家,每逢小寒都喜欢用“九九消寒图”来避寒养生 。九九消寒图是一幅双钩描红书法“亭前垂柳珍重待春凰”,均为繁体字 , 九字每字九划共九九八十一划,从冬至开始每天按照笔画顺序填充一个笔画,
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