很多的人在日常生活中都不爱吃大白菜，大白菜也是在冬季很常见的一种蔬菜，这样的蔬菜对人的身体好处特别的多，但是不爱吃大白菜的人就不会得到这个大白菜的好处，大白菜比较清淡，很多人在制作美食的时候都喜欢选择用大白菜来炒着吃 ， 也可以用大白菜来烧汤吃，总之大白菜不管怎么做都好吃 ， 那么大白菜的功效到底有哪些呢？
白菜含有多种营养物质，是人体生理活动所必需的维生素、无机盐及食用纤维素的重要来源 。大白菜含有丰富的钙，它比番茄高5倍、比黄瓜高1.9倍;抗坏血酸(维生素c)比黄瓜高4倍、比番茄高1.4倍;胡萝卜素比黄瓜高1.8倍，大白菜是预防癌症、糖尿病和肥胖症的健康食品 。美国一家专门研究癌症的科研所发现：“多吃白菜能防癌” 。在中国古代《本草纲目》中就有记载，大白菜还具有很好的药用价值：其性平味甘，可解热除烦，通利肠胃，有补中消食，利尿通便、清肺止咳、解渴除瘴的作用 。
白菜除作为蔬菜供人们食用之外，还有药用价值 。祖国医学认为，白菜性味甘平 ， 有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效，经常吃白菜可防止维生素C缺乏症(坏血病) 。大白菜洗净切碎煎浓汤，每晚睡前洗冻疮患处，连洗数日即可风效 。白菜子则可解酒，对于酒醉不醒者，可用白菜子研末调“井华水”(即从水井中刚打上来的井水) ， 服之有效 。对于气虚胃冷的人，则不宜多吃白菜，以免恶心吐沫 。若吃多了，可用生姜解之 。白菜能降低女性乳腺癌发生率 。
【大白菜功效有哪些】现在我们知道了大白菜的各种功效之后，以后就不要觉得这个大白菜不好吃，所以就不吃，要多吃大白菜，吃了之后对身体的好处非常的大，经常吃大白菜的话还有养生的效果，吃大白菜的时候可以选择用大白菜来煮豆腐汤 ， 这样的汤好吃还健身，对身体的好处也是相当之多的 。
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