我们经常在电视里听到饮食专家讲营养均衡 ， 这样身体的营养才会得到全面的提升，那么什么是营养均衡呢？通俗的讲就是食用的食物营养要全面性 ， 不能挑食 ， 并且每餐食用的营养比例也要是正确的 ， 肉类、蔬菜、水果等，搭配比例要得当，不然就无法讲究营养均衡 ， 下面就为大家讲解营养均衡的饮食 。
合理的搭配饮食，配制合理的饮食就是要选择多样化的食物，使所含营养素齐全 ， 比例适当，以满足人体需要 。
配制合理的饮食就是要选择多样化的食物 ， 使所含营养素齐全，比例适当，以满足人体需要 。
1.粗粮、细粮要搭配：粗细粮合理搭配混合食用可提高食物的风味，有助于各种营养成分的互补，还能提高食品的营养价值和利用程度 。
2.副食品种类要多样，荤素搭配：肉类、鱼、奶、蛋等食品富含优质蛋白质，各种新鲜蔬菜和水果富含多种维生素和无机盐 。两者搭配能烹调制成品种繁多，味美口香的菜肴，不仅富于营养，又能增强食欲，有利于消化吸收 。
3.主副食搭配：主食是指含碳水化合物为主的粮食作物食品 。主食可以提供主要的热能及蛋白质，副食可以补充优质蛋白质、无机盐和维生素等 。
4.干稀饮食搭配：主食应根据具体情况采用干稀搭配，这样，一能增加饱感，二能有助于消化吸收 。
5.要适应季节变化：夏季食物应清淡爽口 ， 适当增加盐分和酸味食品 ， 以提高食欲，补充因出汗而导致的盐分丢失 。冬季饭菜可适当增加油脂含量，以增加热能 配制合理饮食的方法：
①根据具体情况(如性别、年龄、劳动强度) ， 确定每日总热能及营养需要量 。
②根据 碳水化合物(占60%～70%)、脂肪(占20%～25%)、蛋白质(占10%～15%)所占一日总热能的比例，分别计算其需要量 。
③确定每日需用的营养素后，根据食物所含的营养素计划每日膳食 。
④根据经济及供应情况确定每日供给主食和副食的数量 。
⑤最后计算出全部食物的各种营养素含量，并与供给标准相对照 。若相差在±10%幅度内，即符合要求 。
6.一日三餐热量分配应为：早餐占30%，午餐占40%，晚餐占30%，以保证一天的热平衡 。
【什么是营养均衡呢】什么是营养均衡呢？患者了解了文章的内容后就会发现营养均衡是很好做到的，每类食物都有自己的营养价值 ， 只要患者注意食物的搭配，加上患者没有挑食的现象，营养均衡的食物对身体是非常好的，但也要防止患者出现营养过剩的现象，因为在做菜或是吃食物时，搭配得当但遇到患者不喜欢某些食物时，也会出现挑食的现象 。
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