我们知道杏仁有两类，一类是苦的杏仁，另外一类就是甜的杏仁了，杏仁不但可以食用而且食用价值还非常高，杏仁里面含有多种我们人体需要的微量元素，常吃杏仁可以起到减肥和美容的功效，此外杏仁还有预防心血管疾病的功能呢 ， 不过杏仁吃太多也会威胁到我们的身体健康，下文我们介绍一下吃杏仁有什么好处和坏处 。
【吃杏仁有什么好处和坏处】吃杏仁的好处一：吃大杏仁可美容
为什么说吃大杏仁美容呢？主要是因为大杏仁的抗氧化和抗衰老功效 。
大杏仁的抗氧化功效：大杏仁富含维他命E ， 以及一种被称作类黄酮的抗氧化剂，它是一组被发现于葡萄酒、茶和果蔬中的植物性营养成分 。这些抗氧化物质能够帮助细胞抵御氧化损伤，预防心血管疾病 。
大杏仁的抗衰老功效：美国大杏仁是维他命E的良好来源 。维他命E能够帮助改善肌肤、抵御衰老 。
吃杏仁的好处二：预防心血管疾病
大杏仁有益于心脏的脂肪 。研究表明，每周至少吃5次杏仁的人 ， 心脏病或冠心病发作的危险性会降低一半 。这是因为杏仁中含有丰富的单不饱和脂肪酸，它可以降低有害的低密度脂蛋白胆固醇含量 ， 从而减少患心血管疾病的危险 。
吃杏仁的好处三：控制饮食，益于减肥
杏仁含有极好的纤维 。可以消除饥饿感 ， 这对控制饮食很有效 。
杏仁吃多了会怎么样：
杏仁内含有氰化钾 ， 是一种剧毒化合物 。生吃或吃多是会中毒的 。炒熟或煮熟每次吃5-10g对便秘很有好处 。它主要是用来做药，不可当花生果来吃 。
杏仁的营养价值十分均衡，不仅含有类似动物蛋白的营养成分 ， 如蛋白质、脂肪等 ， 还含有植物成分所特有的纤维素等 。它可以润肺清火、排毒养颜，对因肺燥引起的咳嗽有很好的疗效，是没有副作用的排毒食品 。
根据中药古籍记载，杏仁具有滑肠通便的作用 。《现代实用中药》一书中说：“杏仁内服具轻泻作用，并有滋补之效 。”对于年老体弱的慢性便秘患者来说，服用杏仁效果最佳 。中医典籍《本草纲目》中也提到了杏仁的3大功效：“润肺也 ， 消积食也 ， 散滞气也” 。其中，“消积食”说明杏仁可以帮助消化、缓解便秘症状 。此外，不少治便秘的中药药方中也都包含杏仁 。
吃杏仁的好处有很多，甜杏仁是一种健康食品，适量食用不仅可以有效控制人体内胆固醇的含量 ， 还能显著降低心脏病和多种慢性病的发病危险 。素食者食用甜杏仁可以及时补充蛋白质、微量元素和维生素，例如铁、锌及维生素E 。
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