海带是一种海生植物 ， 在生活当中算是比较常见的食物了 。海带的吃法有许多，不管是炒着吃还是当凉拌菜，都让人觉得回味无穷 。海带中的一些矿物质对人体的帮助非常大，所以很多人觉得海带是养生植物，可以多吃，当然食用之前要先泡水去掉一些盐分 。下面就来详细的讲讲海带的使用功效 。
【海带的食用功效有哪些呢】海带含有大量的碘，它具有“碱性食物之冠的美称”，前几年有地方称很多人都患有粗脖子，是因为一直食用大盐，没用碘盐的原因 。其实粗脖子是由于甲状腺机能减退引起的，碘可以促使甲状腺的机能提升，对於热量消耗及身体的新陈代谢相当有帮助，进而达到减重及控制体重的目的 。
钾也是海带营养的一大重点，许多人都把钾忽略掉 ， 忽略钾，就忽略了三分之一的营养，钾是一种可以消除身体浮肉的矿物质，它可以帮助平衡身体内的钠，如果身体内的钾太少，造成身体内的钠钾平衡失调多余的钠会把水分流住，造成细胞水肿 ， 使得体重下不来浮肉更明显 。但是如果钾离子身体摄取量足够，钠离子就不会把多余的水分留住 。所以钾离子可帮助身体多余水分的代谢消除水肿改善浮肉修饰曲线 。
海带热量低又富含许多微量元素，海带不含脂肪 ， 并且海带中的纤维还能帮助减肥，促进肠胃蠕动的同时帮助排便 。可见经常吃海带有许多的好处 。如果真的想起到瘦身的效果 ， 建议在烹饪过程中少添加调味料，尽可能白焯水就好了 。
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