【吃苹果最好细嚼十五分钟 盘点吃苹果注意事项】
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吃苹果最好细嚼十五分钟 盘点吃苹果注意事项
一直有传言说:“早上金苹果,下午银苹果,晚上烂苹果” 。而且从微博不难看出很多人认为这条是个健康真理 。那么真的是这样吗?
这种说法不正确,没有这种区分,吃水果要根据自己的身体状况,老年人和小朋友本来食量就小食欲差,可能在饭前吃了水果就吃不下饭了,这样就建议在两餐之间吃水果 。至于早上吃、中午吃还是晚上吃,吃的都是苹果,营养价值没有改变 。但是糖尿病人餐后吃水果就不好 , 可能引起血糖升高,这些是要讲究的 。
其实这种说法可能是因为多数人早上不吃水果和蔬菜,那么加点水果会使营养更为平衡 。晚餐如果已经吃了很多 , 再大量吃水果,可能会担心发胖 。“早上金苹果晚上烂苹果”的说法不正确 。只要食量合理 , 平衡膳食才是最重要的 。
吃苹果最好细嚼十五分钟
苹果营养价值高,富含多种维生素和酸类物质 。
据专家介绍,吃苹果不宜过快 。如果在嘴里咀嚼的时间比较长的话,便可以分泌出更多的唾液和胃液,从而有利于促进人体对苹果营养元素的吸收和消化 。
从营养学的角度讲,我们并不提倡‘狼吞虎咽’的吃法 。对于胃肠道不大好的人,尤其需要注意吃苹果的速度问题 。吃得过快,很容易导致消化不良引发身体不舒服的感觉 。
大家可能都有过这样的经历:一个苹果吃的时间长了,被咬掉的表面便会呈现黄色,那部分果肉的水分含量也会减少,变得比较“软” , 不那么脆了 。专家解释道,这其实是苹果氧化的结果 。虽然“卖相”比较难看,口感也不是特别好,但其实它的营养元素并没有丢失,一般来说,吃了也不会产生危害 。
吃苹果注意事项
禁忌一、吃苹果别啃苹果核
苹果核含有少量有害物质——氢氰酸 。氢氰酸大量沉积在身体,会导致头晕、头痛、呼吸速率加快等症状,严重时可能出现昏迷 。但也不必过分担心,苹果中的氢氰酸主要存在于果核,果肉里并没有 。需要提醒的是:吃苹果时习惯啃到果核,虽不会马上导致中毒,但长期这样吃,的确对健康不利 。
禁忌二、小心打蜡苹果
许多苹果在生长过程中,过量使用催长素、催红素、膨大素,或者存放中过量使用防腐剂,甚至出售中也使用着色剂、打蜡、漂白染色等,借此满足消费者“以貌取果”的心理,这些有毒水果已经成为严重威胁人们健康的公害 。“有毒苹果”的危险:膨大素催个 , 催红素增色 , 防腐剂保鲜 。过量使用膨大素、催红素、防腐剂会伤害肝脏 。零售果贩还会给苹果打上工业石蜡 , 目的是保持水分,是果体鲜亮有卖相 。
禁忌三、苹果不宜与海鲜同食
苹果中含有鞣酸,与海鲜同食不仅降低海味蛋白质的营养价值,还易发生腹痛、恶心、呕吐等 。同理 , 其他含鞣酸多的水果,如草莓、杨梅、柿子、石榴、柠檬、葡萄、酸柚等 , 都不宜与海鲜同食 。苹果的营养很丰富,吃苹果时要细嚼慢咽,这样不仅有利于消化,还能防病抗癌 。所以虽然说苹果的营养价值是很丰富的,但是如果我们想要拥有一个健康的身体,那么我们就要从饮食上注意了 , 这样才能让苹果吃的健康的 。
禁忌四、晚上不能吃苹果
很多人晚上饿了习惯吃苹果,早上的苹果是金,晚上的则是垃圾 。对身体没有益处的 。
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