腰果是一种肾形坚果,属无患子目漆树科腰果属 。在平时的生活中可以作为烹饪的食物 , 也可以作为保健药物,腰果的果肉脆嫩多汁,含有非常丰富的碳水化合物 , 维生素还有各种营养物质 , 因为在生活中,很多人都将腰果作为自己的养生保健食物,下面我们就详细的去了解一下腰果的好处 。
腰果可以炒食,可以给我们带来营养保健效果的同时,还可以有效的帮助我们降血脂 , 降低胆固醇 , 还可以有效地预防一些心血管疾病,对于老年人来讲,都有很高的保健价值 。也可以作为长寿果,
腰果含蛋白质达21% , 含不饱和脂肪酸达40% , 富含钙、磷、锌、铁等微量元素,具有抗氧化、防衰老、抗肿瘤和抗心血管病的作用 。而其所含的脂肪多为不饱和脂肪酸,其中油酸占总脂肪酸的67.4%,亚油酸占19.8%,是高血脂、冠心病患者的食疗佳果 。无论是油炸、盐渍、糖饯,皆香美可口,风味独特 。与榛子、核桃、杏仁等其它坚果相比,腰果的含糖量比较高,能占到总营养成分的25%左右,而榛子的含糖量为15% , 杏仁为10%,核桃则只占8% 。因此 , 肥胖及糖尿病患者一定要谨慎食用 。中医观点:腰果味甘,性平,无毒 。
《本草拾遗》中记载:腰果仁润肺、去烦、除痰 。此外,腰果还可以健脾,脾胃不佳的朋友,常吃会有不错的保健功效 。食用提醒:腰果吃多了容易引起过敏,所以过敏体质的朋友要小心食用 。
【腰果的好处】通过上面的介绍我们就可以看得出来,虽然腰果的不能作为珍奇异物,但是它却非常符合我们的身体各种保健价值,所以说想要更加健康的身体,那么就不妨多去了解一下腰果的保健效果,这样就可以起到更多的功效了 。
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